日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 . e0 N+ [! s0 u! F1 m5.39.217.76	日式豬排丼* S% P% \9 s! k* k1 u/ M	里肌豬排飯7 x2 U2 w  o! X0 B& y  f) T
材料5.39.217.76: ?) h# Z7 P* a0 | 作法	材料： # o" p5 z0 s7 k4 D7 \8 N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 g, s( P% g1 ~9 z! L 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 - e" |' W- z8 D! b/ H3 W) o/ n 作法： - t, r) F1 [$ K- ]+ _! ^ 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： ! l: v- T9 ?& e主材料： # d* V7 i& |) X- v2 A/ `, }" ] 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 7 j4 i# h0 _- z+ ^葡萄柚、野菜沙拉 公仔箱論壇& q' W4 `8 O( v! v2 w% z 作法： 7 s8 c' K3 K  M- F& l( V公仔箱論壇 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。