[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙5.39.217.767 y1 }+ ?6 [% n. [- b* Q  o
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙/ e3 x# I/ E! U
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
$ Z/ {! h/ _' t* y公仔箱論壇                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙5.39.217.76: o4 {0 t7 M) e4 ?! o
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
4 X0 Z6 P& W& D( Y/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
. k( |+ L+ S# S4 `tvb now,tvbnow,bttvb                                                                  開水                     1湯匙
- R) @9 a/ N% d& O5.39.217.76調味：        生抽        1湯匙                        
; I- J" `* o. g(麵)            麻油        1茶匙                       
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$ u& k* v: A4 D1 O6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：                                        5.39.217.762 [) T8 R8 Y+ Z+ D
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        5.39.217.76/ L8 b; x7 _+ @! T, k5 a8 _
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
% g& P+ O, k! f1 c3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        # J5 Q  |3 v% [1 A# l
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
- g# |% A% |0 u7 B2 z5.39.217.765.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        # P$ ^1 J) h% s. K
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