[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
7 w; T# M) H0 o  T. y5.39.217.76                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! C4 ?1 c% h( {# ?! A
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙/ ~; M# \$ u# r/ `; t% F
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
) n! o3 w8 i7 l+ p; s3 J, g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙公仔箱論壇' \/ Q" }) g$ g/ z& \
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙公仔箱論壇# ^" a7 ~; E) F* C! l
                                                                  開水                     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% k" ?+ N' v# Z" r$ J5 ^. M
調味：        生抽        1湯匙                        tvb now,tvbnow,bttvb9 x) ]% S/ K- s
(麵)            麻油        1茶匙                       
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0 W8 C1 Y9 s4 m5.39.217.76製法：                                        ) G4 S! _- h9 b. C& I: A. i/ U! [% H: p
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
  o! C' L3 u; J/ N/ v- F: q/ G" o$ e2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
6 x# u: o- `& e4 K/ u/ E9 R3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
" g, s" P: x  b; ~+ e) @4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        ; }# o; U- b  Q, u
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* Z+ H, E. \% y4 X
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