[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙; s# D3 T' B4 K8 m; T3 k
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
8 I5 n7 [; K& Q' N8 ~( utvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
  a1 p8 |1 C# [/ X; W; Z公仔箱論壇                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
3 n+ |5 E* D$ ]1 b                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
8 y' Y: H% ], F6 m3 m- w" h" }公仔箱論壇                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
( l: J& j6 g% ^1 a, Wtvb now,tvbnow,bttvb                                                                  開水                     1湯匙公仔箱論壇5 V% N9 P& J2 ]+ k8 Y% p
調味：        生抽        1湯匙                        
, I) r8 n  a7 [8 Z: G) u0 r  M5.39.217.76(麵)            麻油        1茶匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% T8 Q. G0 H: _' V% o
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6 @' w( e# k0 f製法：                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' f9 [9 A6 p" h# U2 i
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        $ l5 s% ]  y. O% K5 y5 a
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
' }4 c, [, I# t6 A( E& p% ?  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        4 W. T% u( E+ c6 q. e# I
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
& N6 T# V" P: X, d, \) A公仔箱論壇5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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