[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
- v! g0 s5 t: E' k! J/ m* }                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" p9 H. K  W6 {8 g3 Q# ]
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ Q8 g$ q; P) R2 r
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
" N/ t6 }( T2 c/ p! B                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
2 x3 ?6 P6 U( W8 g- u9 T                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d1 d! o2 V! D$ k
                                                                  開水                     1湯匙
8 c) Y4 _: v# E: [5 R調味：        生抽        1湯匙                        公仔箱論壇3 {3 [9 ^1 X5 U
(麵)            麻油        1茶匙                       
' P$ @+ x2 w5 J' X& t0 {. J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb==================================================                                       
/ C2 `4 g9 a8 j6 q; a* |5.39.217.76製法：                                        $ Q% ~, A$ U! ?3 ?
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
* _* i% n5 P$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        5.39.217.76. h7 R# \4 A3 p! X5 e; N5 `
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        ! w9 |( g5 n% f1 g: R5 q
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        5.39.217.76$ |+ P9 N0 p- L. b+ I
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        # o4 `( A8 Q% A7 ?/ q
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