五香蜜汁排骨: b: _! c0 V% |# S7 T7 B
3 |0 j: Z0 C* a) k5.39.217.76材料：
2 D0 n" m) O1 r- n: q DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨一斤
" k# ?+ k7 Y, B9 _9 v+ P' X" x: Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! O, ?1 J0 d
生粉二兩tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 `3 ~, Q9 w8 m. s
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調料：
, o1 F3 u5 S0 c- O. |tvb now,tvbnow,bttvb生抽
, K5 f, k6 {, _! _# y料酒tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 Q+ T2 D3 v2 ^
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb: M5 t7 i" G2 Z: B- `2 i
五香粉
8 H0 \; F* A) m- m" L蜜糖5.39.217.76% U4 }# Y: t9 e' j p! u, G
乳酪少許8 ~) n- n, ^9 ^* t
油半鍋3 L' T2 Q% T T+ L
! H0 z; U1 E, ?. |1 g! r v7 stvb now,tvbnow,bttvb1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
8 @5 G/ Y( W5 ]# K' `1 V公仔箱論壇2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，* ~- V: C# H$ i
夾出備用；
+ ?% V( L+ h4 ^+ S( d8 n f3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後7 m& f: K4 s( M. c
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！6 X: u* e& X. F. X2 [
& D9 \) J! E% S7 T- jtvb now,tvbnow,bttvb小提示：
0 S& v1 w( t7 ^0 `; I2 n) ctvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
: N; u+ x4 u7 X: _6 T) L; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
6 s- i+ x7 |: l, P! ]+ ^ N" z檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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