五香蜜汁排骨5.39.217.769 W, f9 D# Y' j" F
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材料：0 Y% v% [, K# i7 P7 R5 _( v
排骨一斤
3 w7 N, A" P7 O; A9 V5.39.217.76雞蛋一隻) U8 O, ~8 H) s) r
生粉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 J% Z6 E! @" Q
) D, Q$ p7 ?! h7 @5 c% F公仔箱論壇調料：$ Y3 Y6 N+ E- r* Q. Q8 z
生抽
0 P& V' m: [% j5 s) ztvb now,tvbnow,bttvb料酒
, ~1 t5 Y9 m c0 h公仔箱論壇蒜蓉
9 ~" j v" B. l五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 l5 K+ h2 L+ I
蜜糖8 [( p# J% u: I; ]) V' g9 [# z
乳酪少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ Q4 L7 p2 P' T
油半鍋
$ U: S# S) O: K# H6 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) ?5 b. Z* s- Z5 d/ V, Q% G' s
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
. A' E* O; G0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
! o( ]& ^7 |& ?+ a; C% L. N公仔箱論壇 夾出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# ^3 o" E9 p$ M' O" p! ~2 o
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後tvb now,tvbnow,bttvb/ w& Y, H \" G* C8 N
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！& }6 a1 k" G6 G t4 A2 Q$ O+ Q& x2 L
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小提示：
b- u# c* N( T喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。; D6 L. z$ P; [" p
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸 a, w' B; @5 ]. \* S* J$ e: j
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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