五香蜜汁排骨
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& N r" v- h M+ T c8 S5.39.217.76材料：公仔箱論壇2 @' }/ w/ Z) t6 B7 H
排骨一斤4 t4 `- T- o: q1 b2 @. u
雞蛋一隻
; y3 A8 H1 d+ H: E! V9 A1 X7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二兩
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% @2 ~5 H: `. l( g! I0 l調料：公仔箱論壇8 w# ?8 W6 [3 x
生抽tvb now,tvbnow,bttvb& a5 t4 g) ^# }5 s4 z
料酒( N! X" v) e: r, P4 r `
蒜蓉
4 i+ ~+ f9 D2 I! C7 D; dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉公仔箱論壇& g) b- I+ K1 B9 S1 _" W/ b0 M
蜜糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 s2 o, y8 a! R, `# r3 O
乳酪少許公仔箱論壇! u. @, g: M- E1 J
油半鍋, R B2 C" F. D# p! N% s
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。+ D) H" D8 i" q5 e$ D
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
5 @: K& g4 O" `5 W" D公仔箱論壇 夾出備用；5.39.217.769 k1 I( N5 R$ c
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
W+ e& P# m' r1 p: K 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！5.39.217.76; g$ r' J+ T" V8 {0 h
1 o4 `3 X8 M7 [2 n, k/ E w G5.39.217.76小提示：
+ l) ]3 _. G# g. p7 L# p+ o喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 W* |+ m3 k9 l9 Z1 e5 f, M6 E
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸5.39.217.763 X# X) a8 O5 I) r: L% R6 x
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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