五香蜜汁排骨
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材料：5.39.217.76' @! V5 s7 B7 o7 |% v
排骨一斤
6 F- c% B# F& R% V8 w6 c$ M. s雞蛋一隻2 P6 P" X& M# Q" |/ S/ v
生粉二兩
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3 i( B1 d0 _, n+ A6 `# T公仔箱論壇調料：
8 v0 S1 P6 e2 O7 O. ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- ?# C5 j4 _5 ^. L
料酒
4 J- G. ^3 [* j' l9 j- qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
+ V7 A9 A* n. ~5.39.217.76五香粉5.39.217.76' ]. H2 Z" N: s
蜜糖
4 b3 {' n3 ~& i) T2 E: r L% h乳酪少許
3 U0 y6 _- d, Y2 v公仔箱論壇油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
$ G2 y+ }3 m4 t; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，/ W- N4 L! f+ k8 M* x0 \9 s' p4 S
夾出備用；
7 D5 h6 {" }2 @ |9 a3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後tvb now,tvbnow,bttvb4 U h- k; [* k j- q4 K% S" g
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- ~! Z6 N8 M8 X
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。公仔箱論壇1 [- V% E( P) w- ]# r
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 B% @1 f3 K6 F$ x3 X
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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