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鐵觀音燉羊肉
6 q$ g8 o: u: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {7 s" a8 t& L2 Z7 i% ~& I! n菜式分類:
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製法分類: + z3 Q, \1 }2 @9 ~9 f* o
煮
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帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條公仔箱論壇% h6 U( m$ E7 x2 R
0 A# A$ B9 V/ p2 |* V+ L醃料/調味:
& N& y4 }9 U% ?& z4 @. p4 i鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗5.39.217.765 ~: E- r$ }5 M3 z( N
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製法:
: X1 [+ ^- r2 o, \4 @- |* I1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘
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2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘& O# B; O6 P. k. g; x
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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