[中式食譜] 鐵觀音燉羊肉

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菜名:
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菜式分類:
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7 m$ n& X) Z6 Z% w" E7 ptvb now,tvbnow,bttvb製法分類: tvb now,tvbnow,bttvb# ~: l" B! j* W$ w" Y
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材料: $ V; ?( V3 \: g/ A2 ~* R1 h: a
帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味: ! _- G5 Z. v8 A8 G, |) q0 B! N" p
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘$ }' H5 M9 F' R4 P% J* m- U- F

. F" i. z. }6 z& n6 j# e2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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hendytiu

谢谢分享鐵觀音燉羊肉!!