[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾4 s) d/ o) @6 b7 {6 N

- _3 h8 J' H! }" g4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇& d$ @! e4 R; A3 r) C

! m7 ?* T5 _$ l3 u5 Z1 wtvb now,tvbnow,bttvb配 料：公仔箱論壇4 D% K5 b4 H* @6 J$ x# \' t
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 Q; u5 }3 D4 l6 r
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。5.39.217.76# I+ R7 e( [* l, W9 R
5.39.217.765 z$ y+ h0 L6 H" N
做 法：
5 T! ~" h, b, G, N: M1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
- ?5 w4 M2 ], ?+ a5.39.217.762、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
% _0 j' k/ a  i7 ctvb now,tvbnow,bttvb3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
3 u; Z7 @' ?0 ?; w) S) Y! T  ~; w4 itvb now,tvbnow,bttvb4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。