玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 J" R; ?: _- n" b" H
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配 料：tvb now,tvbnow,bttvb1 s- J1 ]4 F% ?/ ^! }$ ~, C
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。/ K' }* w7 K/ a1 i
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% Y9 s, b s9 R& B' y
* [5 @: v1 J8 c0 I做 法：( N2 F# m2 W8 E) e! \$ ]
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。7 o$ i( A+ g; t! i
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
$ `% |* q7 @$ p公仔箱論壇3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。5.39.217.76. f N5 ?9 Z1 U
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。 |
發表於 2008-8-1 11:19 PM
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