據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb( p; ^* A8 [* V, y- q4 `# w
0 i! C7 \( g% ^
材料：
$ g9 J: M9 R3 Q+ i; w9 _5.39.217.76
0 x( e$ \# W7 K! S& G: r5.39.217.76洋蔥 半個3 u: g$ C; J6 M. s# _
芝士碎 半杯5.39.217.762 Z# W ] C7 }& w Q+ }/ K
蛋 3 個2 ^- L7 h- k! R9 R
飯 2 碗tvb now,tvbnow,bttvb( k8 A6 t- O8 j! ]! k1 v! W
蕃茄醬 適量
4 [: Z$ c5 g7 q: k, k, q5 L, Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋皮調味料：
. C7 R) D6 P! N1 l* m. v1 R公仔箱論壇" @( h9 G" l) R. C: H( ^* f
鹽 1/2 茶匙
. }/ P, A7 X! F7 W: [4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
1 N1 U: o: f% Q/ {2 s4 L# X6 L I5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙
; W- ]% b* r/ k水/鮮奶 2 湯匙4 e( B( @$ s) X9 V
調味料：
% Y0 z* P, a4 h1 a8 z) X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* w2 k8 X! D: D3 u* {$ h
蕃茄醬 3 大匙公仔箱論壇& l [2 g+ d, {) b3 l
雞粉 1 茶匙5.39.217.76: V; d" E& K0 k1 N
鹽 1/2 茶匙
2 Z) e, Y$ Q) u+ H1 L, f5 H, x黑胡椒 1/2 茶匙
Q+ T. ]- J+ o* O" Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茜 適量
. T" [( y. A* h- ?
( D& _- X1 L$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# D' ~# L# a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K! t- X9 R- A3 D0 {3 I' D, V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用5.39.217.76. E. q+ T" ?0 V; c( E: t' R q
粟粉加入鮮奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, H/ t* L# U7 V! s9 i1 h. S3 p
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
4 Y& n* e+ a9 @/ | z熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, o* U( n! E9 M4 ]2 w1 w4 Y
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T0 T; P) y% y* h) x
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
& n7 `4 C# V7 M( Y- V) Atvb now,tvbnow,bttvb
# [- \7 w4 L2 @* H P( r' B公仔箱論壇3 `9 R" ^* h- Y- q* z6 C1 \" K
tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ h o5 P9 L
 |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 