據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：5.39.217.765 a' w# ~: c8 x( M1 K, v1 T
5.39.217.76) z4 }% K7 A X- l- \& Y$ n" F
洋蔥 半個
, K0 b4 ^* c c( S9 \! w% Z4 @, `芝士碎 半杯5.39.217.76. ]# h8 T: O% }" j% S! P
蛋 3 個
. }3 L( y/ F) M# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗& X! U9 L( U' r! [ I: J' {
蕃茄醬 適量
4 ~! f9 l0 i# Y6 G( T2 L2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 Q+ `0 g. [
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鹽 1/2 茶匙
6 b% s! S. t2 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2 茶匙
+ M1 h+ v! d+ v) R2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 P: i+ z% ?# M4 B# j X
水/鮮奶 2 湯匙: S" A5 w1 f! m4 l; w* M3 D) O
調味料：
: p6 D: h% `% \, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; a7 ?1 Y/ A% ~4 a# {
蕃茄醬 3 大匙
9 r! u6 n& `' g, K$ y! H- g' qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1 茶匙5.39.217.76' |' A/ M" L: t
鹽 1/2 茶匙
/ P- r3 z% S( Z/ O/ q黑胡椒 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" o t. u! @ y* f4 v% D0 q$ {( I9 ~
蕃茜 適量
# [- w5 y& w8 Q" m# a# F zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ U% H ` [/ ]. P, k5 p
做法：5.39.217.76% c5 K) e6 u {* S- u' D
公仔箱論壇' ~( d0 B Q" |$ {
洋蔥切粒備用
Z' t; x: {0 X6 j7 ~# n/ V, R% V6 f公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻
- }0 A0 v4 L, C; r2 [) utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( u% o1 i' w! n
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
, R! S7 c8 G0 k2 w$ `tvb now,tvbnow,bttvb另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
! I5 L, d" d. \/ q5.39.217.76把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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