據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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/ v+ u$ ?# J m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇1 @# f- t, j0 j1 f8 O, T. k% L
: }+ u j/ ~9 ?% l' T& s/ h5.39.217.76洋蔥 半個
4 n3 r. |4 _& P& g1 v芝士碎 半杯
, d3 ]) Y& _& K4 u- n) W# l- v蛋 3 個
: o1 {1 a- }' J( a; stvb now,tvbnow,bttvb飯 2 碗
( W, _9 ~% K# T* p2 L. {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb- @$ f7 |8 y" c
蛋皮調味料：
( l4 w: j/ [) c2 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( O/ d* Z% ^( B; d7 `3 \
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W: I* V2 Q$ L& ^
雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \' `/ n9 ~: f, n+ a h, K
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n) ^; p1 X. B5 U- M3 I2 V+ z
水/鮮奶 2 湯匙5.39.217.76! L0 |7 [1 n" W6 I% M6 h4 q
調味料：
3 Y v% x0 V1 X- x' y5 c公仔箱論壇公仔箱論壇 d$ l) M4 Q0 ]2 O# c8 I/ s1 d
蕃茄醬 3 大匙5.39.217.76* e H3 u+ v: K5 @" {7 Q8 H
雞粉 1 茶匙
/ W; R. n+ z3 Z0 M# f4 s9 b3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙) o v8 Z D# E# B9 ?# }
黑胡椒 1/2 茶匙
- A, I: o3 b9 k. ^5.39.217.76蕃茜 適量
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. I9 b V, v* V9 j+ q+ c2 n' K做法：tvb now,tvbnow,bttvb! X% F: T1 c: x& R! x8 k
5.39.217.760 U7 b3 b5 c: b
洋蔥切粒備用
: W2 H4 S' M7 o( N/ N粟粉加入鮮奶拌勻
. @8 y" o3 U' ]% ]! D0 _1 W! a( m& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇% y, L! U+ W F+ y8 y
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用8 L9 u6 A; Z/ V: O3 n
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
6 ^2 ?; F6 Q p6 J把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- Q& A; N1 o: C2 D8 r
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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