據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb" n; K/ k6 i' o* N
- Z- x( d8 ]* Y% ?+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb- p; J! k5 c0 Z3 z |( u2 `
公仔箱論壇3 z: w3 x9 O! w2 K' J
洋蔥 半個- D/ a% S! D, P, [' L3 p. w8 o7 y
芝士碎 半杯
% k* t1 F8 o# @( v蛋 3 個
6 {" M# f, j# U$ |& g公仔箱論壇飯 2 碗
% p. B7 Y& Q4 d1 C# d蕃茄醬 適量
& `* B1 W, L6 G% B- a S公仔箱論壇蛋皮調味料：5.39.217.76: J" I- p$ X/ S+ Y: }# r
2 D# ^1 |+ l+ j( o+ p鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e, e& o$ ^+ X: ?0 ~# i8 ~" D
雞粉 1/2 茶匙
( y; {' _9 d5 r! m粟粉 1/2 茶匙
7 `2 | l8 I+ V公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙
1 t% n5 s/ x- y+ g3 [5.39.217.76調味料：5.39.217.767 T8 U0 P! E! T
2 d x, U7 [: x; T: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 3 大匙
' w: o8 z3 Y1 Q3 x+ \3 K/ c$ ]: u雞粉 1 茶匙
6 G7 P9 B" M' ^; J- x+ P鹽 1/2 茶匙
4 a5 s/ b2 B5 W7 R9 X黑胡椒 1/2 茶匙
% e1 |* x4 g& c% }6 v蕃茜 適量
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0 n7 Z" u) Q# Q, p( U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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洋蔥切粒備用5.39.217.76# I) k& C. M8 A! u; V) r
粟粉加入鮮奶拌勻公仔箱論壇! p0 c6 b1 o. x4 ~) j
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& C) S7 \0 M) I2 _( ]& r$ H
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
, E! b# a. i- C4 n L; L; G" x& Y4 M另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
- Z& ^' I( c0 y) z) A# h. i# l% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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