據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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r" {$ f8 h. y/ p9 {6 l4 d5 j5.39.217.76材料：
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洋蔥 半個公仔箱論壇. u4 \2 P& j# s# M+ `3 L7 \( X3 r
芝士碎 半杯5.39.217.764 Y4 y! ~- K' V
蛋 3 個tvb now,tvbnow,bttvb O6 V$ R. ~; r4 ~* W
飯 2 碗公仔箱論壇+ a, S! E: I: X$ T$ u; R! D
蕃茄醬 適量
% o7 k. ` L, x) Etvb now,tvbnow,bttvb蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 k- c2 H$ Y9 N' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X R; T& x' o G; e# K8 o
鹽 1/2 茶匙
* G" ]8 }5 C3 z1 [: k1 v雞粉 1/2 茶匙
4 G+ y; u+ c/ W$ ]0 p- ~! `粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇% p0 E8 i) A- @ S7 W$ H
水/鮮奶 2 湯匙
3 c; e/ g8 a( e, Y4 [5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 z; t% q6 ]$ v* Q9 n
% g, W, ?- q8 [% k( s5.39.217.76蕃茄醬 3 大匙
+ `* G8 U* x( H8 V雞粉 1 茶匙公仔箱論壇; t9 ~) K& _% h5 V8 X
鹽 1/2 茶匙/ q: v& }# b8 H& d! V$ X3 E9 F
黑胡椒 1/2 茶匙
; F5 _4 G: {% I' w/ u3 T4 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茜 適量
' T, p* m( R3 Y/ Q4 G6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ \* C6 j' H' C
做法：
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洋蔥切粒備用
& u2 s4 H! \. G# P" I% D4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉加入鮮奶拌勻公仔箱論壇 X! H* o* B2 s* x
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
4 P! _# Z8 G# Q' [/ _$ T) ?* a公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用5 ]/ t& |( V; q. d
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
( y4 B8 g+ H/ w" x; q( X5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
3 F" Q8 L3 r# q% w6 C I/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: b, ?2 n+ c4 C
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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