 tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 q' \" k& B3 A( t9 b' q
8 s' y' E- c g: P材 料5.39.217.769 H- u2 S: P. S) V6 _) _. T
法 國 乳 鴿 1/2 隻 、 鵝 肝 50 克 、 荷 蘭 皺 皮 椰 菜 50 克 、 菜 油 250 毫 升 、 燒 汁 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 /麵 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 [# n6 |* H% E0 U# a+ V
公仔箱論壇 ^/ L& } a7 ^( \, m
做 法
2 Q: Y- r. V2 @" P1 B9 f* |1. 乳 鴿 放 入 微 波 爐 密 實 袋 中 ， 以 菜 油 浸 ， 放 入 溫 的 59 ℃ 焗 爐 暖 至 乳 鴿 的 中 心 點 達 48 ℃ 。tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 }( Y5 I: ~( l4 s
tvb now,tvbnow,bttvb8 t" R- ~( C# d7 k3 X
2. 開 袋 後 ， 倒 出 鴿 油 炒 熟 椰 菜 ， 以 鹽 及 胡 椒 調 味 後 上 碟 。 鵝 肝 撲 上 少 許 麵 粉 ， 以 大 火 煎 至 兩 面 香 脆 ， 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 碎 後 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] g# Z a* J- M
公仔箱論壇/ c0 O+ c! I# f1 R( E7 R
3. 乳 鴿 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 以 中 大 火 煎 有 皮 的 一 面 至 香 脆 後 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。" F& Y; j# V" |
|
發表於 2008-7-17 10:39 PM
| 