 公仔箱論壇$ T' m3 ^$ @: u! `8 k6 Q) z
5.39.217.76! v$ x5 }8 x+ E, _' b8 ^; `
材 料公仔箱論壇$ I% y4 ]' {; @% {5 P( X y
法 國 乳 鴿 1/2 隻 、 鵝 肝 50 克 、 荷 蘭 皺 皮 椰 菜 50 克 、 菜 油 250 毫 升 、 燒 汁 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 /麵 粉 各 少 許
: F* n+ G& Y6 i$ I* G) c7 b
1 M8 K" U4 E3 k) f: g j! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
7 r- {4 ^: S0 J* g: d. E公仔箱論壇1. 乳 鴿 放 入 微 波 爐 密 實 袋 中 ， 以 菜 油 浸 ， 放 入 溫 的 59 ℃ 焗 爐 暖 至 乳 鴿 的 中 心 點 達 48 ℃ 。
0 |; r) e: G7 E, e/ X* F5 c
4 R8 X" B/ `. r% Z2. 開 袋 後 ， 倒 出 鴿 油 炒 熟 椰 菜 ， 以 鹽 及 胡 椒 調 味 後 上 碟 。 鵝 肝 撲 上 少 許 麵 粉 ， 以 大 火 煎 至 兩 面 香 脆 ， 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 碎 後 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G j" G5 e7 t4 ]3 L
$ G7 U5 A0 _( k* W: _( S
3. 乳 鴿 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 以 中 大 火 煎 有 皮 的 一 面 至 香 脆 後 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。- k1 j4 Y8 X! s6 \/ G3 M
|
發表於 2008-7-17 10:39 PM
| 
