[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：4 {% I% r5 G( n9 w" Q

. O% u/ y) V* s; j5 Q  w) m公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
7 D+ K5 @/ T1 ^* a- z) \公仔箱論壇滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
+ v/ R7 d" }/ a7 i& G公仔箱論壇青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
* v! L; e8 J& W8 d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量7 c7 F- y; }9 I5 M

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調味料：; G8 o2 M9 C' ^1 i. H8 r3 C
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙5.39.217.76! X0 y0 k6 L: [" j) [( J
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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: I. F  \5 L  _$ M! G" F% D. Y1 a做 法：
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 m1 V" Q4 _0 x

2 U5 j) j7 |' W+ B  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。5.39.217.76( i' J  n* c* ^3 P- s6 Y

# X9 ?) T( A' w( x4 l- L/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。