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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! T9 }2 I6 N" }
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支公仔箱論壇8 K c8 A$ e- F7 ^
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
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調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙公仔箱論壇* }9 S$ b9 `3 P q+ u5 Z3 G
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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2 q8 \- A, \, n8 x' v: X& Q3 o7 P5.39.217.761.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。2 o/ _) c: k+ C" I. Z3 H/ {+ h" B
8 L' a! z+ T# o y& f# r6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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