材 料：
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" t U9 x5 `- x公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個5.39.217.76: ^6 r- R7 ~& k; ]
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
# w1 D$ c1 V: w/ H, w0 K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇6 Z/ u: ]+ b2 f$ ]6 q
香菜適量* ?0 l2 G2 b; i) C. a6 ?4 w0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, `' C! |9 ]( L1 O1 e! o( a
- r/ [) c2 M7 n調味料：
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/ t9 y4 F5 A% p0 i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2個 花椒少許 醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 d Y }0 B [3 @* ^
辣油少許 香油1小匙 醋少許5.39.217.76) Q, x0 F4 |( ]7 _& @
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做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) D/ }4 K. q$ O. d" z7 Z
. i: N& H) {/ C1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。9 S6 J2 e# U |6 B0 t' Q4 `' _
' A( E2 k# r* M8 Q5 V- s( s5.39.217.762.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。8 D+ m+ N5 t9 ]. R
0 q# @+ |* e4 l: L3 i9 _4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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