材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
- d. L8 k' r6 f1 G. D2 U& v: l5.39.217.76滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支! J0 k4 e5 `" }+ x
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段( m. Y+ k3 Y' W. r$ y0 y
香菜適量
- `: c7 l. K2 R! B: C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' R+ ?% S9 {* z$ c# z
( B* q% g9 [& p2 m3 q% K8 l公仔箱論壇八角2個 花椒少許 醬油1小匙8 {- E" S1 A) o7 E" y4 J" A
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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8 H$ H( Z3 Z" J) D/ _做 法：
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2 {& ~ w+ O# E7 W4 ~0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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+ { k: J& C: a" r1 Y9 r公仔箱論壇2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。+ N2 h8 V/ r( ~9 c! h7 s+ ]
; Q0 [* C7 V( E5.39.217.763.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。2 F& e: o% y$ Q/ l; T+ j
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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