材 料：" C+ g5 p. _5 K& Y# x. s3 \+ j, G" i
( v/ U9 K# `) A( I( a0 ztvb now,tvbnow,bttvb滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個5.39.217.76) |( C3 ^ M4 p* q$ Z% A
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
. k) @0 t A* R( c青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) @- [- R* t# K
香菜適量公仔箱論壇+ Q4 h1 d7 D. Q! `4 [
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調味料：2 [ G. p" R3 {) p
4 C0 v0 b: L+ Itvb now,tvbnow,bttvb八角2個 花椒少許 醬油1小匙
, s r, j# C) X# L辣油少許 香油1小匙 醋少許* } t) ]4 X0 E" T* o0 v* w' V
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做 法：
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。9 b( C" e& ^7 [$ g. f$ ]8 @7 R7 B# _
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b w% C( u7 R8 K! R: K$ _- T0 P
6 O' j4 s# l& c# G& u* X公仔箱論壇4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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