【做 法】 s& ?! f2 m& g. z' R1 _+ k
4 k: E7 x4 F/ c; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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3 h0 G. o! ~2 r9 o- x公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 J+ C# ^1 V: w
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3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。
: d! v" B2 U: ^0 L2 O! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. P. v- y: o; V i5 B1 ]$ p
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ Y: l# P7 k$ s% K# u
) h: }% c9 k D- m( S5 _$ btvb now,tvbnow,bttvb豬腳 900公克 ' c. Q, U+ a' O
薑片 10公克 7 O6 ]$ S, A L2 S2 h% A8 O
蒜仁 5個 5.39.217.76, |8 s+ F, y5 _8 {, R9 E% ~5 J' M
蔥段 15公克 公仔箱論壇' v H# m7 H) F% q0 c
紅糟 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( @; r. X. [- L" H/ i5 e! @8 G" l! L
水 1300㏄
' y4 r! r7 ^& C【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* m/ E0 R' b$ c }6 x; @
' X# D2 G$ f0 ^4 m2 t+ E% l紹興酒 3大匙 5 g$ H# ]8 W- v
冰糖 1大匙
+ r. |4 R1 T: `( r' i+ [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
2 ?8 k# Y7 m- x& E3 n" k' |5.39.217.76醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `$ K/ A4 N# r; w/ m
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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