【做 法】
3 C; w1 K5 q$ a7 a( ]! ?4 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' l3 n& p3 |/ O
1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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4 k* b* e, d; T1 H, a5.39.217.762.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 W( _: C# E( O
& t6 y6 |5 n6 m$ H3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。
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1 @( y2 p" J" k【材 料】 5.39.217.76% x, H$ s1 x% @: P+ c$ w
* `5 x* ?; S# p: R- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 900公克
! l: _& u1 w; U" x; `7 H5 I/ w薑片 10公克 3 @) @8 W0 Z w5 B
蒜仁 5個 tvb now,tvbnow,bttvb% D6 t5 N( @/ b( C, G4 ]+ m7 P
蔥段 15公克 公仔箱論壇- B1 }2 \* T# q4 M9 ^
紅糟 100公克
' ?4 W+ f4 D3 |8 O8 f, ? `水 1300㏄ 5.39.217.767 V2 W [0 b( P3 m
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' y9 w% t# ? O* B$ H5 _
6 z7 z0 L3 [" F7 ]( r: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, x, F2 E: B& K6 P6 X% d R- R
冰糖 1大匙 7 T' k9 K5 L5 u0 s k8 U$ ], s, N
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 }! D) Z- u
醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 ^) ^) c5 I! j' Z/ g N
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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