一、红酒山楂冰糖雪梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( x& p$ T$ W, `
材料：
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做法： + Y1 t3 r5 E$ o
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。5.39.217.768 M- \2 D$ H2 v% v1 h) R
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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+ @3 M3 J1 t z" R( T3 k公仔箱論壇二、炼乳红豆沙
3 k' M. w" F6 j3 `) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U* X- |. _+ l5 G5.39.217.76材料：; {, ?6 h8 f/ y2 [3 m
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许tvb now,tvbnow,bttvb2 M* A2 U0 H+ g; y$ v! A/ \7 E
做法：
- V; Z0 X4 N( n7 v. n 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。1 d5 Z( M5 K7 e @+ b- P$ Q2 c1 l
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
- Z+ w. E# l0 P. R- K公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# v; ~* u1 h0 q6 `" X' Q
6 Z) O+ |* y6 _& F) h5 a) d8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、芒果布丁
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) m. {) n/ F7 _, W- z5.39.217.76材料：
4 R/ v; D2 z* L9 k" _ 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
' m9 w S( x7 Q0 W$ k5 f# atvb now,tvbnow,bttvb制作准备： * T# v& C1 U1 k* [) H
准备糖水：
9 ~$ r; ~) j7 j. y 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 ~+ ]1 G' l4 ^% G1 s J- |
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
9 {& T9 P1 B, I- f2 ^3 i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备芒果粒：
) k( g" [* T5 R) y- }$ [tvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。
: l0 V4 M% H; |3 N公仔箱論壇准备芒果浆：
9 b! m2 j9 D$ B+ P! D/ s. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
9 w; ^% Z$ j* o! s+ c3 h- D# itvb now,tvbnow,bttvb准备鲜忌廉：4 }9 D1 q3 v# Q C% y% ~2 h7 e
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
9 Y) D& R# w2 q9 {7 g做法：5.39.217.76, e! z! `+ g1 f
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 y' N+ y, A0 q
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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5 D+ w- ?* |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb! ?% K+ g/ E0 e
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
; ]# X% x+ K& t6 L* _四、香蕉船
& C' R2 f4 ^2 D; r9 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 x1 E' u- t8 q1 J( t- [
7 k1 \) a; t3 M8 u4 P公仔箱論壇材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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( ?% L% L& l' U9 g- y: S2 `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
# l P. B' D, l- ^ 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。7 E& t) I9 P F! z# R
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
0 z ?8 b; y, z( n0 _- Z5.39.217.76 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
! b8 y1 ?6 @2 O' q8 r% ^公仔箱論壇五、木瓜西米露tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 s/ x, T* w- A$ b
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
2 L+ k& U! o6 S& q- s; c( j3 V9 O做法：tvb now,tvbnow,bttvb# n. m9 X; Q! |
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
2 d& W- i. Y4 n) C B% \/ h( A公仔箱論壇 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
; x. M T! w2 l* E [8 ]) i/ h 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
2 q" ?: _. @: }2 utvb now,tvbnow,bttvb ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。4 n7 a' _* L5 p, ^5 Y
六、桃味苹果冰
. d) d2 J8 h3 o% x6 f0 [7 m5 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 x$ f3 b; D- B4 b6 p7 ?7 ]
材料：
! w9 y, g# _+ D" ^/ P公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
. S! S! q, F+ g- p$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. e+ r ^9 E4 S 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 l( w/ M; y; M- y* S6 B: B
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。5.39.217.76- b a% s2 W% a, ^+ O+ O) W0 t( j: _
0 Z8 ~7 o- B1 s" y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb3 v: X, [1 a" k0 ^% H5 t" A* p
七、鲜果冰杯
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- H! ]) u+ s, l6 \+ I- e: Q材料：
0 P g( t; g2 ~5.39.217.76 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
* ~' X8 }0 m; c/ P+ `/ p8 T做法：tvb now,tvbnow,bttvb. D( s2 `3 }* L0 ]0 u7 e- W
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb3 E' a! b8 [" q1 p" h0 H
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ X$ F# M" I% L! r0 ?- \
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
7 P1 Y% M7 I4 p4 C( M* _八、玫瑰香梨冻糕
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/ U: D; D# X1 ftvb now,tvbnow,bttvb材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞5 h# d1 R5 ^3 x6 a
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 x; N* a7 M
1.香梨去皮切丁备用；1 o2 T( v. M3 @' L! O: e; A
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
9 y1 x4 p$ Q/ W) L. u& \5.39.217.76 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
+ n; B& a( G" ]5 x6 e; \tvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: N P$ I! e3 S# e
九、提拉米苏
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" a7 C E1 ^9 [1 `" C6 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, Z; T' @, d3 b3 K) l( C" g5.39.217.76 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML& Q3 j. M& ?- w8 i7 c
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, u3 _. E- H
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许公仔箱論壇* d, i% X' a& E9 K- g
手指饼干24－30条可可粉适量( ~; a" f/ Y, R) O9 r0 R3 v, G
做法： y9 a5 T% e8 W( J1 z
1、蛋黄加砂糖打发；
5 }3 J/ d5 z/ m, J( y& _6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
+ `/ y- J5 N; c0 G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
6 b5 I1 R* {2 i* V0 y% C2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 Y" q1 E& V: ]
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；9 ?. c/ z$ q8 R* q# J. ^& Y
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
, s$ k" h: W! d5.39.217.76 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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