一、红酒山楂冰糖雪梨
* R* J) \' e4 b+ B/ Y9 X- L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
- ^. { H/ Z) \$ [# `3 G; ~9 U5.39.217.76
+ W5 J2 c5 j; e5 l* L做法：
7 m* N- A8 K! r4 }公仔箱論壇 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
$ T8 ]- ^, Y- x Y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。5.39.217.76' z8 m1 S. k( I' Y1 \3 L9 U5 U
 公仔箱論壇# W; k* p4 [' L6 r# I B0 ]
二、炼乳红豆沙9 u$ u' q8 @, q' {
' j) V. Q+ d3 }& K2 I: P材料：
' }* A: F- ]( M6 k QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
+ R! _. n/ S0 }7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 s7 q& T( `! e' _ |9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。tvb now,tvbnow,bttvb' S) L+ ^% ~. z
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
! m; ?& V3 S$ P& |; U8 m公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
; {# q( k# J6 T8 p' H# Wtvb now,tvbnow,bttvb
: f0 u' ]$ p! L5.39.217.76三、芒果布丁5.39.217.76$ d+ p7 Y" W* u, z0 q" c) j! E
M, y2 k& f' Y5 O2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" I7 y8 x: p* t3 f! a, f- \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
* P8 y! K: x. ?7 J/ A& }$ _) v" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作准备：
% }2 Q, A u7 r' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备糖水：
$ l& V9 r4 K+ i! S+ D" t) @ 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。8 m S5 m9 ~ B( R! T
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。) k/ g$ M* d7 `
准备芒果粒：" i9 {- @! b3 L8 k! _/ Q
1个芒果去皮去核，切小粒。
0 C. p9 b1 m$ W2 {准备芒果浆：- O+ t A2 G$ J V
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。公仔箱論壇5 u6 X- h: [" \# R- X K
准备鲜忌廉：
3 E7 z2 ^1 U2 g* d2 ] stvb now,tvbnow,bttvb 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. A6 x5 ]! h+ m; ]8 s
做法：5.39.217.768 i2 {6 Z* O @
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
8 _6 t) j0 b3 S2 [tvb now,tvbnow,bttvb 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 x1 H1 z+ E
0 X) a! E; v7 C- p5.39.217.76ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
+ O5 D0 U3 |. Q. Z& _& Itvb now,tvbnow,bttvb 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。" m) o6 O. M- {. y) H
四、香蕉船tvb now,tvbnow,bttvb; X7 H/ g1 y, x% G' I6 m$ D
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0 X: b% w$ P: G& L9 x公仔箱論壇材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干% G7 S3 m9 M& D5 B" H7 m. @4 O" X
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制作方法：
! q" l2 { B8 D F& F# [) ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。2 {0 }8 @! J9 z2 n1 k6 n
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
, k/ o8 Z3 g4 F F5 g7 V' Wtvb now,tvbnow,bttvb 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。- H [ f) u8 S5 h& e
五、木瓜西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& C# d! L+ Q9 H2 m3 V
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
y3 A. g( a3 E% [& @0 z/ t做法：
; S+ q, d: X8 q, D2 M4 T 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
( w, S# b' O( @公仔箱論壇 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；* G. I, a# P# h% u
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。9 _: P5 A6 L# d M
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
! t% U- E3 F) O0 Q. v6 T公仔箱論壇六、桃味苹果冰
+ `# _% G3 F+ c0 \! ]6 a公仔箱論壇
# p7 e# e: `# P3 ~5.39.217.76材料：5.39.217.76# N L8 u. K: w; ~
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
6 j! q$ {0 p, f1 e# M2 o4 w' i公仔箱論壇做法：
9 ~# N; F% { U8 w0 w1 n公仔箱論壇 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
; M% n. j' `. E/ D$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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, M7 `( {1 k% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
/ Z2 } L) }( V& r; I七、鲜果冰杯! f: W3 a: o% p0 X$ z
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材料：- U! V4 u' v7 ^$ g
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许tvb now,tvbnow,bttvb: D/ p1 G6 |. R3 X
做法：
. E3 ]" N( r/ D- S9 | 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
2 _) ~- U( B1 W0 a- I2 y' W4 k 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。公仔箱論壇! W2 Q5 H3 h2 G' i
! A j2 b4 r- e2 N0 Ftvb now,tvbnow,bttvbps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvb now,tvbnow,bttvb: l" |% D% A: @ w: M! j7 k
八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb9 M, }5 W V7 e( Q& c
' Z1 l5 Z$ Y2 ]+ i3 d( S材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞公仔箱論壇% W3 M9 A, ]+ [% A: K6 u0 ? \4 K
+ T: J6 p6 k) U; q, A公仔箱論壇做法：
/ B* g% J- b# [- @5 }" g公仔箱論壇 1.香梨去皮切丁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ ?# ^. o* Q0 W. H0 Q2 B
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；5.39.217.76* t ]1 x) ]& a1 R; p) K0 D3 @! z: G
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
. I/ ^' n. v( P$ @/ btvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! q2 D6 Q1 y+ Q1 V2 R. M( i7 r8 I! ?
九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb8 [( L% }% Q$ `. w9 @) b
1 U" F( ~) I; |( R& }5 Q5 @8 O材料:
& x- V) F% _. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
" Q& P; }6 ~& x/ _$ z* K 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许/ o, [2 n9 m* k0 l3 w# H' d
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
, k; K- F( ]% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量
) ~% X4 m4 }% otvb now,tvbnow,bttvb做法：
, I$ L/ Z, r0 C+ B: w3 A) }7 d 1、蛋黄加砂糖打发；
5 g# T0 e3 u- z9 H7 V 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
# s& L% U3 I z( u( O 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇 p* \/ K$ t; s/ W
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
c/ u" g1 ]& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合； ?) |4 ~7 p- h8 K
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；5.39.217.76% T r. S! D' u
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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