一、红酒山楂冰糖雪梨公仔箱論壇, q6 a) P1 q2 |1 G0 i& ^
材料：
2 R* Y+ a- R* ]1 Y3 Q5.39.217.76
5 k. B3 b- T8 o* p: W8 |7 D做法：
3 N' n, U! v/ y- ytvb now,tvbnow,bttvb 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
2 o2 N' a$ n5 A# T4 r公仔箱論壇 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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2 A# r6 P: _, }二、炼乳红豆沙5.39.217.760 `# B; u* L7 f" r7 H
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材料：
) T5 @3 P+ [% v) a 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许5.39.217.76, J% y& S+ C9 O9 ?; e% i
做法：
$ |% \$ o4 c5 ?+ t. t5 W5 J 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
# U' _2 a, \3 \公仔箱論壇 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。' o0 |0 X4 D" I( W4 Q
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
' W) ]; A" b# s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& ^% F% X* S3 t! m/ }4 D- A
三、芒果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. k6 i5 s# Q: N4 [3 H+ C
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材料：! q3 s+ U+ r, B" c# t+ Z' c
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
5 N& s: x, K8 B$ j% i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作准备： 2 d9 _( W2 ?) ?3 y3 S
准备糖水：5.39.217.76& h1 R- g% k# J! r3 H0 d0 L
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
" v- J, {; G F4 k8 T公仔箱論壇 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
A4 F) p4 z$ P) j* Q5.39.217.76准备芒果粒：* i2 k5 M: r: M, d( J% k4 ~
1个芒果去皮去核，切小粒。
0 m! n6 r+ Q: K6 R/ C* q0 x! x: U5.39.217.76准备芒果浆：
6 p8 a6 C! l( `* }+ vtvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
3 Y; W. Z! `, S& i; |) d准备鲜忌廉：
. s0 P' [; ^$ Q. a7 z% M 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
% K6 m4 T. ?& G$ ]9 i9 v5.39.217.76做法：
" l& s/ V! ]. o: U! J7 r, \' Y 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb- c& `. e+ t/ b$ J w9 o! U
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
- r; `0 \6 \; c9 \/ v5.39.217.76 5.39.217.762 n" H) i, I! T$ O
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
6 `" @0 O1 v- f公仔箱論壇 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 [/ B: E! ^( V: I
四、香蕉船
2 d4 p3 ^" O$ l0 B1 d$ F8 b$ U& Q0 W5 mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: w! {. K) J* k/ X& f
) Q2 }5 j5 B2 Q2 X! ~, @tvb now,tvbnow,bttvb材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干. t, q9 p6 x: g- r2 c# r9 h
$ N0 i2 _% _1 o* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 E% Y( m* c- F7 y% y
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
0 q1 d( m* l7 w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。7 p4 B `) c. j! x+ V" R
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。# }( ^, p+ [) P* b4 r/ d
五、木瓜西米露
3 b7 Z4 _8 X/ n! N: R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 [, P- n, |$ H9 A6 p4 ?' W
原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖5.39.217.76' w# @7 b7 d) r$ H/ W- A. L+ l1 @% g
做法：5.39.217.765 q9 T7 y0 N" J; v5 g, r2 t
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；1 T( W4 R' m" {& }4 K
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
) X5 r# u* I( P2 L. `公仔箱論壇 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
5 w8 U$ P/ C- R0 o g ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
0 f* \( u. }! u! l" s六、桃味苹果冰+ V, p& ~# c. \* ` W. J: _1 |+ U- v
2 F( k- U, v" J+ B; @8 s) a" {, P5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76+ p4 c0 y7 |! T2 G
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量4 q% j b9 q" e0 U% s: K
做法：
( l3 e: g% `" R/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
! ~( k5 i5 Y: b0 t2 ] 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
- Q# R' X' n4 U. O' ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 A4 W6 m) c% ]6 r5 ?- g6 _2 ]
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
2 X ?9 {$ i' G+ R' |6 Itvb now,tvbnow,bttvb七、鲜果冰杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 \: Y2 v* F) _# P5 V h$ H
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材料：/ n9 w2 P7 Y+ _8 f
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 p7 O4 m" g: y R8 T) T6 D" k
做法：; |( Q- [ A& n [8 {+ x6 L* m
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
- Y: w* g( {! A* n) T' p* g 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ n9 ?( W* e1 q4 Y
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
$ b/ q3 c: e. e0 w# [6 a" s! p+ i( p公仔箱論壇八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞' W- u4 ^# _7 l9 |8 H% h" B
* S3 @# B( b7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 O" M' m7 L* k/ m Y2 b5.39.217.76 1.香梨去皮切丁备用；) o: T$ e% e/ t! ^1 `
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；8 ], g4 v) J3 I: }8 G7 o
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
. }" U7 Y1 v" C! F, E9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
% ~$ t% D: c7 J% m; Gtvb now,tvbnow,bttvb九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ d; K0 [/ X" ]* ^- m7 t3 o
. |0 _' O2 v' u ~% o1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( K$ p! ?9 G5 A3 q4 u; z cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
; t8 t- x: d1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
7 ~* a. T1 \8 x 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许 L9 u- k; o$ m' P
手指饼干24－30条可可粉适量5.39.217.76: u% }* i" D0 j2 O' V m" P
做法：
4 V" s- @0 Y3 P8 R1 `! G5 P8 I5.39.217.76 1、蛋黄加砂糖打发；
# P0 L) P6 @& q$ f8 {1 W7 u0 y 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；公仔箱論壇3 P1 x' c1 M' x* [ o$ P/ J
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
/ ^+ x9 S1 ~6 \' a6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；/ n7 t& ~6 A4 q: y* U
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
- a, Z& u e- X* D- u- O5.39.217.76 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
: c3 O/ t/ H, c7 L: D/ S5.39.217.76 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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