料 魚肉2兩
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中卷1尾$ U n) y1 I; _) ]
蛋豆腐1盒
" Q0 f7 ~" r1 t# i蚵3兩tvb now,tvbnow,bttvb4 D" d$ x, h0 U3 r/ |0 G8 b
蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, j' f# N# q) u- A
薑50克
3 H2 H6 G- o' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜50克tvb now,tvbnow,bttvb+ \* G: @# _% o' m6 M% f
公仔箱論壇0 Q+ @: L% o. U( @1 z- r, s& @ Q
調味料 豆瓣醬2大匙公仔箱論壇' J* s5 d/ R; a
酒釀1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W l, A2 q+ R! N; |) Y: O
酒1大匙公仔箱論壇9 f) N$ i6 b# q9 i
鹽少許' T- L: q5 j* l9 p6 C/ n$ e% S
糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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+ f% p' s; {- C' @; K$ t7 z4 v公仔箱論壇作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用! Y, g# k M& m
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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