料 魚肉2兩: G% S, z: Y# d
蝦仁3兩
1 l7 B i3 |& N5 f( _" n; n中卷1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! B: W& N4 t- R
蛋豆腐1盒
: f! y2 F- Z. [" ^1 z! K- t; g5.39.217.76蚵3兩
; O1 |0 H+ B7 S" R, i; o公仔箱論壇蔥2支
6 g( ?. C6 l& F( u i7 k# i$ f6 p薑50克
: v% ^" p% c+ _/ D% G公仔箱論壇蒜50克tvb now,tvbnow,bttvb: t. x# G4 D* d+ U6 S7 D
/ [% T% b* t0 G7 h- l! v4 N
調味料 豆瓣醬2大匙
8 t- u' F. }8 V1 [- d9 k公仔箱論壇酒釀1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" z/ w" @/ \5 M7 n% S7 h6 m" P: C
酒1大匙
9 [, d, w! Z% H" }0 M5 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許公仔箱論壇& Y5 Z2 j% r* K- i7 M9 p
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb B. m) K5 Q( L" c1 P4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( Z) { X; r# X
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ m4 I& b. v" Q4 `9 v7 u" b
9 h5 g7 B& G) _作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
+ a) \ V3 J; X" ?5.39.217.76公仔箱論壇8 S4 I9 q& I, x, W
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
| 