料 魚肉2兩
/ t$ O. H: @$ X% R6 S9 e; ^. x蝦仁3兩
( W/ x; K& ]3 R' x m- a公仔箱論壇中卷1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& t% T' s' K% b/ @3 U7 B0 O3 l
蛋豆腐1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. ^: j9 Z" f m4 O& ?+ A
蚵3兩
) l1 ^% ^6 K+ U, \* w5 @& Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ g4 R0 S0 h/ U
薑50克
, i6 |0 W0 i/ G" i. M' }* a' ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
! Z; H; q5 T8 |9 z! ^: `酒釀1大匙
4 h* K9 x2 Z9 \3 F酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 N2 W9 s9 S0 |- J9 a
鹽少許5.39.217.760 o5 r$ g4 m6 X
糖1茶匙5.39.217.767 |$ D( [! R& h) s' x; m5 N1 F
" ^- p2 o: `- z, u8 k公仔箱論壇作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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/ F( h) M0 A4 r4 w0 h& B' [: }作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5.39.217.768 Y* V- o9 |; r5 L J9 N& o" G
公仔箱論壇* a; l) Y1 W) E4 x
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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