料 魚肉2兩tvb now,tvbnow,bttvb# b8 V G) X7 ?$ I F) S7 L8 e
蝦仁3兩# j1 @( ^7 \6 R0 {, d; d" Y
中卷1尾
6 N( o/ l' N4 z4 V! ~+ }8 i蛋豆腐1盒5.39.217.765 Z8 |$ {' _" t& A3 l; c
蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- U+ B" e" }' ]* B
蔥2支
5 Q# m P k4 Q4 {$ g; h; P5 o4 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" {2 S9 `, f% x( R: i# p9 d
蒜50克5.39.217.760 c9 T2 t$ i& ^4 [
8 s! v" L4 B- \% R) Y0 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙
& u5 ~" Y _* G l8 R( f公仔箱論壇酒釀1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& D* M9 q- j3 c B$ J8 a
酒1大匙5.39.217.76+ V% B9 H, K }- X ]* W
鹽少許
4 T2 D1 ~2 F! @" l0 s" L' X. i公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇! C) c9 w; y6 ~6 p, m
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5.39.217.76* u* a* p w) G) R/ O
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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