【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 a/ Q3 g* Z% i _2 A5 Y7 s, Q2 e1 |
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 公仔箱論壇6 Z' J+ f8 T! e
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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/ o' E( W5 ~/ q8 y [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 5.39.217.76) V/ r3 m( t \" W, {
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 5.39.217.76- x; B( G% Q, L$ r! {4 w3 f9 L6 B
1 z* \( d7 h6 r+ W6 I" D1 J5.39.217.76安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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1 W+ l, {" l% S- F% U/ @$ C9 t6 Gtvb now,tvbnow,bttvb裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘8 D0 h+ C$ h4 M0 `; l) a
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表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb. I& A* f; }! `
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# L- Z; i1 N/ \- X ^tvb now,tvbnow,bttvb補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！5.39.217.76& a. [. O6 i R8 \1 ?
9 n' W. T) d8 V( n0 J3 Q公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速
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# R5 F3 P3 ?* R# t公仔箱論壇烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 公仔箱論壇 Z: J; [6 [/ n# l
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 7 V0 a* J' G! N- b' v8 C
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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