【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
6 c4 n' s d8 i, ^0 |4 l( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. V" s) F8 {) ~' A+ Q2 d7 P
* x4 f, A& t& P* D公仔箱論壇做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb1 m- e/ h# D5 c9 l4 ~% K) k
! b( R# ?( J( u# q) _/ A7 b$ G安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘5.39.217.763 Q9 w, `+ G- W2 Q( x& ?& v$ }; D, D
% Y2 e8 C$ N8 R" p9 j, J% itvb now,tvbnow,bttvb表面刷上蜜汁5.39.217.76: A% S& n/ i# t: V' c; [$ J
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速
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# A, g+ V7 ^0 b; a0 ?' [烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 5.39.217.765 ]4 V4 E7 T- z4 M- F
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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