【調味料、醬汁等名稱及份量】5.39.217.76: Q9 r" j2 S9 M" l! i9 ~
- m% _; B# W1 ?/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 5.39.217.760 N- u$ s8 f: K) ?7 f
公仔箱論壇% Q1 T7 n& H) y) \8 x0 p! |! G
7 U _! q+ H1 { i5.39.217.76做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 # e$ Q# P6 u4 g! C; P+ n8 m
* O& M# B. V& |
將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
% i8 }- g) j6 H D( l7 Z" y% S5.39.217.76
1 o; z7 G' b1 o% B5 K9 l# D t公仔箱論壇全蛋及蛋黃加入2中拌勻 5.39.217.765 d7 ?( X1 J2 a
5.39.217.76+ F# M* \2 q8 T
安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
- Z- m! a# |/ y! u. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ A1 l/ ^3 q1 \1 U; E) P
裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
* z1 B0 j& h0 V! G5.39.217.767 T# \* {2 N5 l) X2 R+ Y9 r
表面刷上蜜汁
" I+ T/ F+ ]! V
2 r. f( R$ v) Z2 s3 g \$ `3 u( ]- y! c" P9 z# m
/ o+ E+ W5 _! |* x* X4 }
補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ q5 n# L5 o$ q H
公仔箱論壇* ~4 C+ p# q6 |. |1 c8 ]8 i) @. w7 h
若用機器拌，轉至中速 , A( z! s/ M w" t
4 ^0 I7 r# S8 q$ G2 }$ S( e3 f- r Q公仔箱論壇烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） $ w$ G1 W0 g3 c1 f3 [8 E5 N; V
# H9 h2 A: E) L. s4 d: N" s麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 公仔箱論壇8 H) A G$ Q/ a2 S
# g0 a8 _; Q' E- E
蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
| 