【調味料、醬汁等名稱及份量】, E7 d0 D5 y, K) O6 m
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ` [% p M8 @ M
6 M4 o _; d% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋及蛋黃加入2中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb3 `: r4 c$ H, k1 \) ^! q3 A
A& N1 g; J* h8 X/ o: h公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻9 R* k% e {; Y/ ~
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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% J# m! q( t8 H' j) t/ a$ f5 K, r公仔箱論壇表面刷上蜜汁, _ ?# W- m. p/ J7 O
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！# t; n3 h0 Q* T: f0 g9 R
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若用機器拌，轉至中速
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( i+ Y% L+ |$ q8 t7 I公仔箱論壇烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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