【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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/ c7 Y+ x7 ^6 @. Q* t做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 公仔箱論壇 W9 ^/ [* h4 S, X7 O3 l ^
; h. W0 \6 j+ u* a" K5.39.217.76將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 5.39.217.76- e5 [) h$ |" F0 ?& z2 Q
) \+ T2 P% K* V# H1 X5.39.217.76全蛋及蛋黃加入2中拌勻 # ?( {1 K" g6 l; D% y9 T5 B) M8 t
, d0 g8 d! b8 y( M安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; L) S# x6 s- A
9 {6 l+ c2 c5 C+ a9 e( f表面刷上蜜汁5.39.217.76! w6 a8 J% t f8 l
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% b1 N# k( a8 }/ n& o
o0 K7 s, u% i5.39.217.76若用機器拌，轉至中速
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, x, O5 O `& X" `! n! L" a2 @; r公仔箱論壇烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 1 r8 H5 D9 |" g: W
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 X2 ^+ D; L
! T7 m9 ?$ s L8 m0 T8 v蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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