材料：公仔箱論壇" {3 J+ Y( `7 P+ `1 x* d0 b
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。tvb now,tvbnow,bttvb# j" F$ z. ]) M X- v6 A1 }& Z: ?
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調味料：3 U' D+ h/ ?/ L3 b# n
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：公仔箱論壇5 x [% S8 G8 I& x3 x
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 ^2 D3 Y: a6 ]. W N% a( c
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。0 H! G3 i: E, R# k5 A3 ^
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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