[中式食譜] ♡ 香菇油飯 ♡

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材料：2 U" y: [) G6 e
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 m' F  B3 M" p; n9 }) T0 w" j
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5.39.217.765 s( _9 D: v( e5 s
調味料：3 P' w' I! I1 R! f, Q" J9 Y, O

+ E6 |" y  `% u# y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Z* ~' n: i: @$ b! I3 D7 D( k

3 s: _  J5 I  Y: U" ^, X1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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; c: j: Z5 O3 l4 _) m2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。- Q4 D- v$ z% i  p1 n
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。