蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: t) K" z0 b# G3 {$ ]
) ^ s* ^! R! Q J8 x) [7 I" j, Y5.39.217.76醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水tvb now,tvbnow,bttvb- M' d! i' V1 q; q
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作法：+ c( t' E2 q, X+ C5 D/ u
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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3 j! h' H2 ` Y o7 @" q4 q5.39.217.762.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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