蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 t e6 f9 [4 S/ ]
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水5.39.217.76, [& B9 m) c2 Q$ ] f
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" j1 Y1 J- L B: [4 N, v/ w5 r5.39.217.76作法：* N" z" @2 e0 s9 e; Q* H% Y( S" f
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。: W: i* U+ o7 e1 R; R
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*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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