蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; D% F5 x! n& ]( {
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水tvb now,tvbnow,bttvb" S8 S( G5 h8 ~
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作法：, Z$ r1 h8 d' O0 A
" J! c/ f; g8 F) p" r. r" G7 n7 m1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。& |9 g8 S4 h6 @
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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0 v: C. F4 D7 k2 X: e* g5.39.217.76*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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