【材 料】) d; H+ X3 q7 T1 p1 k B# W) N
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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綠竹筍 1支
2 ]! [% b% T/ j+ J. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G q, D! H. ?8 \! {" Y$ ~
香菇 6朵
0 c) S; L8 D2 o R# b; l5.39.217.765.39.217.76" i% c/ |5 W, {+ J8 k
薑片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ P% J9 z* U/ u u6 P, S% x7 P6 S9 Y
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水 1600㏄$ N! A0 |; p/ |
Y1 s9 [, ` u' z洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% f7 v5 [5 E" f
鹽 適量公仔箱論壇. x' n+ {1 J1 c5 s3 Q0 l
^8 G) {+ {) G' [/ ~* w% o- K公仔箱論壇麵粉 適量
7 |) c5 H2 X) q1 w! G) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l8 D+ K, n* O& M2 Q; I8 t) W( x/ [5.39.217.76白醋 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ c9 i# {! Y8 |6 x+ q1 Z
1 G) a3 E+ P0 G3 r2 T2 h【調味料】9 P2 \( |/ t3 V9 U7 v; @; F
5.39.217.765 S+ i- Q/ P8 L9 Y' t0 j0 @% H' m
鹽 1小匙
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+ k4 e& o8 x' _1 w& w/ M- T公仔箱論壇料理米酒 1小匙
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【做 法】
" w. i6 l& U! H8 v9 ^( B5 s4 p1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇4 e/ a9 m* b+ C1 O
' d. u/ x( L0 y# [tvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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