【材 料】
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/ R* c& L; A3 S1 E/ e X$ @1 |8 i1 ]罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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8 @3 p$ [$ a/ M9 H8 W `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支
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香菇 6朵1 m+ R/ |5 F! b' A+ x9 b9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ {2 y! G' j7 }" z
薑片 6片4 m, _& Y, s+ u% l2 C( p% W7 N* G
8 C5 o# A- c' s0 ]) q/ @水 1600㏄8 d: l; h% H+ K9 {5 _ @9 I! q- i
& P: T, v9 f( |8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
5 t! T& x; V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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. `% O' ` [7 `& D: s公仔箱論壇麵粉 適量5.39.217.76/ Y7 l1 j' j# v" m6 X0 h
4 D1 `( j- \1 c" e( P白醋 適量
/ r: j9 @, G( a$ ~, d/ A9 E( X6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 X2 n5 U) y* F1 ~0 t& [
【調味料】5.39.217.76& C; {! z2 _7 O. i
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鹽 1小匙
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7 X& [% |& ]+ W, I6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙3 P8 k" k6 j/ z/ e: V
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【做 法】5 d) x" {7 N, }. Q6 I
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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" j" {- ?" q. L' s( T, Q! W5.39.217.763.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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