【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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! r9 x' J$ B& n( [; c8 e+ ~豬肚 1副
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綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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薑片 6片tvb now,tvbnow,bttvb9 a& X" U5 G% Q4 m, a# H
8 z$ c: N# V3 f. t- o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1600㏄
6 y/ A _: \0 I# w4 a6 h3 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C$ S' B3 j+ D# F4 ]1 w& y
洗豬肚材料：
: K' L. e* q U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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% o( O0 k1 V/ C: z" I. S8 {/ x5.39.217.76麵粉 適量公仔箱論壇2 w9 e& q* H( R b1 e. M. f3 `
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白醋 適量
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9 }0 j# X: {8 @1 x3 c8 B6 i4 j( j公仔箱論壇【調味料】/ A: j- A9 `, Y9 w+ P" U
; \: _- N' D6 g' R/ \0 X' u" Z鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 u2 X' G/ R: o
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。+ d4 Z) p( j9 Z- e i2 u
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。3 U4 i( P3 L h* H0 N6 a
9 v0 [0 S& I+ C5 |& f公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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