【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ j( @7 u8 J2 g0 O+ n
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綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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8 \& h- n4 a# X9 T( Q薑片 6片
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Z" }) a- ?- h# ]1 x8 _水 1600㏄5 @$ a8 K& a+ I) T! `9 {3 }- l
" u6 k+ B; T. m+ }+ k1 _洗豬肚材料：5.39.217.76; v/ F& Q Q p1 _5 v4 f
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 z0 X( o& s! Q7 W* B
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麵粉 適量公仔箱論壇1 _, c& {, m) Y W
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白醋 適量公仔箱論壇& G/ b* `$ K, m. A W9 S
2 S/ {$ I0 [: }6 m: i5.39.217.76【調味料】5.39.217.766 w" p3 [% v& h, {
8 I& d% K; R5 ?+ H) W5.39.217.76鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `, F: \: ~/ f, \8 Q8 h! {7 r* z
) Y% ]6 [, E* N! s" mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; j8 s5 ]7 L5 ~5 a
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【做 法】" N3 r% @: M" w0 C# F
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.76/ S- \* ~9 L9 @# ^$ H- c3 y
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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