[中式食譜] 淡菜南瓜湯

master789

淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩
5 b$ @8 v# F) _1 O6 K
& C3 E4 C! U' w: @公仔箱論壇1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。+ y" l! ^7 R  a: k, D/ ]# Y! x
2洗乾淨瑤柱和金華火腿。
- z/ @3 c5 ^1 c- G+ W- I0 gtvb now,tvbnow,bttvb3南瓜去皮，去核，切厚件。
4 N! N. _0 M- U' i4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。
% L; k; ~+ l) @5 C7 }tvb now,tvbnow,bttvb5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。