[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。5.39.217.76; ^3 x2 V9 A. K9 G, {6 E
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- t3 N) c5 `3 ~) c

: f' R/ ^$ x- Y6 z4 W) R8 v* ]2 O5.39.217.762、豆腐用清水浸過面。
( ~! M! X! o7 F* Z8 c, l
: B, h# ~4 l- E7 d8 C: {tvb now,tvbnow,bttvb3、節瓜刮去皮切中大塊。
2 b" b  n+ Y: t  V! E8 |3 Itvb now,tvbnow,bttvb/ L  ?, h- i5 R. B# @# x6 w
4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
4 q7 g- Z" U9 ]: `
5 e+ d1 b: K- L+ ~7 B5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。