[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
$ E; i/ n: X1 C$ I/ w  B1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ {$ ?' A9 C' K2 e

/ h8 e8 n2 I7 Y7 [( y2 Y# }6 |2、豆腐用清水浸過面。
, \: f" f8 C8 B( x) |7 x% K# K8 x/ y2 h; G( X
3、節瓜刮去皮切中大塊。5.39.217.76; ^/ I' o/ Z! t- S5 L# R/ m$ _% g% O( o

& D1 ~1 N$ t: C5 l: x, _  U4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。9 S+ a3 \: M7 x- \0 j5 u
公仔箱論壇5 u5 E; Z0 E5 Z# ^* |  F5 y/ o
5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。