《食材》明蝦，蔥薑粒) m7 n& Q5 \$ _9 J2 h
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
: l6 K" d; @1 r# X Q醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
5 l3 M) q2 q( M* ]# N, R! z$ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。5.39.217.765 R" |- w7 J( S1 p# U& Y# w, n% N0 o& y
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃tvb now,tvbnow,bttvb: P! h- ^9 Y# \* M
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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