[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒公仔箱論壇$ ?) d6 w& U: x  s( O
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
+ Y5 q& V; g, @  E8 i( y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬和米酒的比例是1：4：2）
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% i$ ]5 E7 x: T& A/ j& L* H《作法》
3 n  c; J( v2 X5.39.217.761. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 t# O5 I4 L4 t! t  z4 m- T% a5 V
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
) V3 {7 u: _% W1 F0 ]6 L. l" e6 S8 o稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。