[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒2 h3 w) I5 m: V3 [2 T* j
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; e8 M3 W; F0 ^- D
醬和米酒的比例是1：4：2）0 F& }1 g2 `8 B, q0 O4 ]

& G: \7 ?2 U% ]: V" ?6 ?《作法》公仔箱論壇( R1 f9 W# G" n9 [$ Y
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
8 G" |2 Q3 f, n6 W7 b  E2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 b; a4 J2 A7 @6 b+ v* u' v
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。