韓式炒粉絲1
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5 y! g+ e% K! I# T公仔箱論壇材料：
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泡菜4兩(160克) (切碎) ，濕木耳1兩(切絲) ，青椒1/2隻(切絲) ，紅辣椒1隻(切絲) ，韓國粉絲100克，蒜茸1茶匙，蔥頭1粒(切片)
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3 ]9 p7 W$ C. \% j調味：公仔箱論壇1 z3 m: ~' k; \) K3 k! A* v$ i6 G# T
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海鮮素1茶匙，糖1/4茶匙，蠔油2茶匙，魚露1茶匙，醬油1茶匙，水3/4杯，麻油少許，胡椒粉少許
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做法：
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1。將以上所有材料切絲。粉絲浸至軟身。
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2。燒油炒香蒜茸及蔥頭，傾下木耳、泡菜，加入調味煮沸，即把粉絲加入，煮至汁水略收，即可加入青紅椒絲炒勻片刻上碟。
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材料： (4-6人份) 4 o% N! ?$ s) W" u- ?
, s& K5 W; S- M% _, I, j公仔箱論壇牛肉110g ，冬菇10g ，菠菜/芽菜110g ，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1/2個，番薯粉絲(韓式粉絲) 30g ，芝麻少許，黑椒粉少許，蒜容少許
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A料：
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+ @' D4 R& v2 P, |豉油2湯匙& W! d2 t/ s; h: ~$ q
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' z8 N5 c* G1 E, } U0 A5.39.217.76蒜蓉2茶匙
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麻油2茶匙5.39.217.76& @# E* R X/ P
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芝麻2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d @2 U# [ c& G [
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蒜蓉1茶匙
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C料：
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豉油1湯匙
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! c l1 K/ d* J: T* _麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 ?/ g, [" ?7 F' f4 _) c
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做法：
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1。牛肉切絲，冬菇浸透切絲，加入A料炒熟5.39.217.769 J$ Y7 O+ C5 w, v3 M) _5 e v' p
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2。菠菜焯熟,加入B料4 X* n. N" s( l3 W
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3。紅蘿蔔、洋蔥切絲炒熟
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4。用滾水煮番薯粉絲至軟，過冷河，乾水後加入C料& h4 X( r. P+ N" R: p8 N' H
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5。將1-4混合，可加豉油、鹽、黑椒粉調味 |
發表於 2008-7-3 03:25 PM
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