[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 S4 J% n" O# v

$ n, H7 I! y/ k+ Y3 [公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 1 P0 e$ c% P* T4 b( F+ Z
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 n% S3 n7 n5 t2 K
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 5.39.217.76# h- M: j  w4 q% _! G0 `* I+ G  _

, p2 e. J/ I4 ^& N公仔箱論壇(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 5.39.217.76+ K5 Q+ f5 a( `9 W" Y- g) V2 P% Q

! \8 G! }( @% u5 P' c( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb  m  P1 i+ q' A

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  o  |1 R! J0 ]. U5.39.217.76心得：, z9 c* q* t/ V; v

+ B0 m7 ^; e# F3 o" c意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。