[西式食譜] 鮮菇意大利飯

master789

材料】   N. z# h8 o- `- B3 s# I

- z! a8 G, u3 K7 F" e$ o鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& W8 @( w# c+ Q9 `/ v$ @

4 t" A4 B4 N/ z: F; p. Q  A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. n# h" ?! l  t% L9 a
【做法】
; V( m0 \. a. Btvb now,tvbnow,bttvb& v' L; @9 l/ b3 K* J
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
9 P0 @6 z7 _* {* x! L
: V% v$ m- K2 a; _4 R! b(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
! N- U1 C% f* Y8 a# t% m- J4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, z7 S; y# z8 h( \' r: f
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 / {0 u3 ~  M( M) h) h7 [# u

7 J# I- f2 A9 Z5 e& k公仔箱論壇(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
5 ^6 B+ ~- N" b' l& k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& x! D2 n3 d  q: y% U5 G

0 f$ I- N- W/ F% \7 f. t心得：tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 h7 V0 u& h6 w8 h3 v

) D9 g) E7 k" a& d: ]5.39.217.76意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
" A/ Y! J2 O% a) c; y* p* a公仔箱論壇
; L  k: C; V4 x5 ~9 l鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。