材料】 . o, j4 M) t/ r( l3 ]) e W
tvb now,tvbnow,bttvb- `# W S ]3 P& s
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
( z0 Y: [0 v% _* Z0 u: m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- A' C( Q8 u" b
公仔箱論壇. u& b5 h# G+ W7 g8 X
【做法】 5.39.217.76( c* h2 x0 d, a$ [! M5 L( G% [4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 h8 k7 N' U& E2 ?$ e0 w3 H
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
0 l. f! N, W2 l* C! w7 v" ~. @- I2 o公仔箱論壇公仔箱論壇8 H/ s8 N3 {3 f
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 ) ^' {/ b1 ~, s# s, p
# l' u! b2 _. H(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 ( _8 S6 Q# Y: `4 F4 Z
: D+ T/ i- E# f8 L: w. h
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
( f* `6 q7 j3 r6 I: x# u公仔箱論壇
# }% z) X6 ^1 T公仔箱論壇5.39.217.76& O" b2 e0 P1 A; g* _
心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: S, t7 O; d
& ~. {7 _! I6 k9 I1 @意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 ^# n4 T/ i1 _8 c; O6 }
; I }7 R4 t, o- g& G* s. U- @4 s: F
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
| 