[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 公仔箱論壇8 z( Y. `0 D# M9 V' ~/ I+ {
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙公仔箱論壇" O# w9 d) K: d& a; e& y

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【做法】 5.39.217.761 I+ R3 V- U' b% V" v# z) c5 B
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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6 [) V) f6 M, L9 ftvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 , Q$ P" [; d% Y. A

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. P& r4 m. q* w* I6 E! X+ j  ~tvb now,tvbnow,bttvb心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o' x$ x/ i6 I( e$ M3 x1 ]

  x" s8 A% r7 h9 U5 ~4 E; V, ]意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
4 R2 I: r* _; j' g9 ?7 V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 h% b! j2 ?
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。