材料：6 ` H' |' [: ^3 V9 J0 h
西柚2個8 U) G: b A3 a1 a; |& y5 {
蘋果2個
6 |, _" {$ K( ]9 s \( X* }( I粟米1罐公仔箱論壇2 |5 X; c. T7 V# g) L
溫室青瓜2條$ J1 {0 e/ ?$ [! s' y' d9 o
鮮蝦半斤
* ^7 Z' {: R @. t, ?- {( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i( z* d& ^' `% g* ctvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- ~5 H2 G1 k1 \6 [- a
鎮江醋3茶匙
: N- O, U: x) G' }3 R% x蠔油11/2茶匙5.39.217.76+ R7 G( Y# Y1 f+ g* C3 n
水4茶匙
* K& \1 p* n9 I" E1 Y( u! Stvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
& q$ @- }2 [5 t H* K$ u( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許
4 {; f2 u! q( y6 D公仔箱論壇公仔箱論壇0 C7 e4 n% j7 R' X
做法：
( ~# x2 L2 r/ u4 ~( s% btvb now,tvbnow,bttvb1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；tvb now,tvbnow,bttvb ~! l, H6 ?; t+ a9 r0 `2 f
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
) H# M9 D/ C. S- T4 x公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.76* q! H3 N5 ?2 n/ ^& @0 ^# f7 N0 Z P
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最5.39.217.763 O8 d, A' _, F
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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