材料：' e* B, i# W" R2 d6 Z4 R3 Q
西柚2個公仔箱論壇 n4 Y' M$ w \! H' s
蘋果2個
8 |7 n7 p( @- i9 r a7 L% Etvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐公仔箱論壇, v" F/ Q' t/ V. e, c
溫室青瓜2條+ t0 v% i3 f. i6 D& B8 Y) C9 C
鮮蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 _% O8 |, [, z5 J& P4 A
1 w* l8 R |( S+ r: utvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：公仔箱論壇. K' f4 `* [% C. \. B6 W3 K9 g( s& K
鎮江醋3茶匙
0 _- l" G3 F' B/ Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙
3 o# T& _' h# L水4茶匙公仔箱論壇0 y0 `% u. A/ _5 }* f/ G2 R
麻油少許' ~3 e2 @6 @9 h: R" T- g' Y, h6 v
豉油少許
# Y% E6 m# ^, }5.39.217.76
1 i% o5 u5 H) w做法：
8 R2 B5 b( Y1 Z1 n. _$ h K% b: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.769 |0 L; k& G% m5 C. p! S* ?2 r0 J
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
: d( ]7 x7 D6 b9 b2 I- g# Z7 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
7 z4 v4 f0 [( B# otvb now,tvbnow,bttvb4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
+ b: _1 F9 s+ `9 x! J5 w' x @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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