西柚大蝦沙律

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材料：1 k$ B8 E6 U2 {
西柚2個
% h- ?3 F+ w+ l) E! D5.39.217.76蘋果2個/ I4 {- g/ s; g( l( p
粟米1罐公仔箱論壇0 \/ ]. Y! }( F- F/ X( O& o# Q$ d8 v
溫室青瓜2條& }7 m/ T2 c# R* H% t
鮮蝦半斤
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& m! D) @# n+ v" D) U日式沙律汁：9 |# i: p, q3 c9 Z. l/ y
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇$ N4 o3 j" i* J; o+ V% y+ C
蠔油11/2茶匙
+ j6 [) p) @1 T8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙
. {& U6 S3 B, |) I5.39.217.76麻油少許
# E8 H0 ^! Q7 M. o. j9 `* ytvb now,tvbnow,bttvb豉油少許 　
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! A: q1 r* e7 c' H* v* S( |0 q5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb: O2 I3 q/ _* N/ r- [
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
8 P! W# Q, z4 C$ u) H公仔箱論壇2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 R- i# ^: D0 d
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；tvb now,tvbnow,bttvb+ {( T9 u0 S( V8 Z. s9 V3 x- V: z
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最+ j+ b0 T9 A$ }; e
後加醋加水。