西柚大蝦沙律

master789

材料：
" z/ w2 J# w7 X$ o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個
2 B# |  j1 a- c3 c/ n蘋果2個
6 q+ `0 |: j4 l: b公仔箱論壇粟米1罐
% ^+ e9 |* A3 B$ g; n. Z* U公仔箱論壇溫室青瓜2條
6 c9 h6 H( c2 w. a公仔箱論壇鮮蝦半斤公仔箱論壇2 }# \! Y2 K1 }& E) z2 X
5.39.217.76) Q9 z5 h# _: t6 }
日式沙律汁：
, u4 F: R, h" W2 b$ M2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙
7 h  {7 a  n: l" i( ~蠔油11/2茶匙
) q" ?/ q  i# w: T. K4 R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙
; f4 A) U0 B/ I& V4 f, stvb now,tvbnow,bttvb麻油少許公仔箱論壇. @: L8 |: Y+ O# |  u
豉油少許 　
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做法：7 l, z* T. ]. l, z- W# b/ y
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；; R$ n; }# t; d3 o" T$ o) o
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
8 h: e4 P; b$ f1 ~2 c, \9 ~+ t公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
& p5 k8 @# j6 C* ]/ o5 c4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
8 k/ i5 c$ p1 w5 f9 t7 j2 w5.39.217.76後加醋加水。