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# ^6 l: j, J% k" g. N( [1 o1 ~5.39.217.76材料：
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$ u2 c* M' F- m5 l7 Y t叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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9 [' _% W( C( Z8 v材料及配料：6 B. {/ S: N, ~
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將叉燒砌條備用: X4 q- D9 \$ Q$ i0 |, s1 L
1 i# Q, e0 U5 P7 T' L0 I6 Vtvb now,tvbnow,bttvb將九王及蔥洗淨砌條備用公仔箱論壇* V$ p( P, b) o, w8 N
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將牛肉砌條調味備用tvb now,tvbnow,bttvb0 m. I% v" k0 m6 H5 w% ^3 Q
: m9 r4 A9 f5 Y4 G1 C; c5.39.217.76將洋蔥去皮砌條備用
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3 s# S( e0 p; d3 |( @- L9 ], C4 ]! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備兩個即食麵
5 |6 k9 `4 z' \4 T8 Q3 N' v5 o公仔箱論壇7 W. G7 y* \' f8 K# X+ W) `
預備三隻雞蛋拌勻備用
2 b L$ I% q7 H$ t% Z, w公仔箱論壇5.39.217.767 q# ]+ u, S* [2 l' f& n. o' P
" t# w, n8 t9 n! J7 H9 `公仔箱論壇公仔箱論壇0 w* Z5 k( Q" k+ u; j: I, u
煎蛋花方法：5.39.217.76* v% |/ x7 ~0 n; \) h
7 l# P' f& B* N9 w5 B2 [% `公仔箱論壇將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋公仔箱論壇, H" z% N$ {3 J, P' K t' J
5 H2 i. v! n9 x' E- v& }$ m3 ^5.39.217.76搖動鑊使蛋花成圓型薄膜5.39.217.76" v8 K2 U6 B$ K8 w
) c3 c) D$ i, _4 P' |3 A$ i$ M5.39.217.76反轉蛋花煎反面
9 c8 t0 O5 p; ^2 R公仔箱論壇5.39.217.76$ X- O7 k& l, I; a$ s4 c: L5 p) `
在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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7 f8 l2 P2 Z. y( a( E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 b! x7 t: ]* A" K& A3 c& v
炒即食麵步驟：
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
2 ?, h1 v9 N* ?& X& o) a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 u" V1 [9 J# T. Q
《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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