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6 |- h, w: ~; Y* ]公仔箱論壇材料：公仔箱論壇3 c% l) |1 X/ @+ ~$ l* Y! z
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等公仔箱論壇* z1 }) u4 ~0 E) G
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材料及配料：
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將叉燒砌條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" q% J& G8 C) @' ?
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將九王及蔥洗淨砌條備用5.39.217.766 ` b; s& R; `
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將牛肉砌條調味備用7 I" P0 ]9 O8 Y2 p
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將洋蔥去皮砌條備用
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9 ]0 R7 o3 [5 R" N, h( x: D" F' ^tvb now,tvbnow,bttvb預備兩個即食麵4 L9 {6 M% d( f" J4 h( @9 d
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預備三隻雞蛋拌勻備用
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煎蛋花方法：
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋公仔箱論壇6 U( ]8 d4 I2 x# e9 v0 K. v+ z
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
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反轉蛋花煎反面! l9 \' m/ b; T
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在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀4 E! b7 V6 J' }2 b" e) J) E* W
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炒即食麵步驟：
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 公仔箱論壇9 U6 G8 p5 Z$ F j/ v' Y# e
. D: h/ d9 u- Z《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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