[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

master789

可供: 2位用
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' n$ W/ Y, Y0 f5.39.217.76肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。" g4 h! |+ d8 [
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醃料：# [  R8 c- Y: H" ~( v( D

# N- D. t( i) h4 N5.39.217.76生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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' G2 ?5 b/ l  G6 E& D$ Y+ o公仔箱論壇做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 " z9 k# b8 D5 b5 J2 z4 i; F

0 z* [, u- |& ~公仔箱論壇2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 4 Z5 ]6 w. V4 U& s* N

8 Y) t" ~) R. ~  d1 |9 J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。