[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用- Y3 @& x8 z3 U0 X; \6 A
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3 q& ?2 ^2 n: v$ c' S( qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。* W, `' Z5 k9 `1 y, A* D
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醃料：
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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做法：
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  Z: o2 X) u1 k8 ~3 ?( Ytvb now,tvbnow,bttvb1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。