[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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材料：
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! ~2 H! ], q) i, Q, ~: |8 W5.39.217.76肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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醃料：
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* b0 P6 x1 N5 l2 v生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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- R# V. ], _% c; b+ }3 U* n$ P做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 公仔箱論壇* t$ x9 c3 e9 A' H6 [
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。