[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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檸 檬 蛋 白 撻
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3 F7 n3 F/ C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  e5 A) v4 `1 l1 j, Q) U- v. G
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材 料
! n' Q3 v3 o- D" R' U撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）公仔箱論壇. E: a9 e3 C- Z0 i& X2 l3 z
做 法公仔箱論壇% k0 X0 v+ ?) p0 o6 W$ r7 M
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
6 o. I" m& D- T/ h' W8 S9 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
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( M" U7 r+ M8 A. f! H) w2 d. ?- v3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
( \% k% P% D6 v2 Y5 t9 S+ I! b" P公仔箱論壇不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。