[中式食譜] 雙耳燉螺頭

材料公仔箱論壇' L& p# j$ U: ]& W# ^: @
螺頭 2  、雪耳 / 黃耳各 8 錢、豬展肉 2 兩、雞髀肉 1/3 隻、紅棗 4 粒、金華火腿粒少許、水 1 碗、鹽少許
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做法公仔箱論壇( \0 N0 w9 e  V; m. f

1. 雞髀肉、豬展肉及螺頭汆水。

2. 除鹽外，將所有材料放入煲內，以大火燉 1 小時，加鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. M# v5 e* ^. ^/ l" M: w
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貼士
若用雪藏螺肉，要加薑  水去雪味。