材 料
- \' `' |6 U7 b! k. }. O( Otvb now,tvbnow,bttvb螺 頭 2 、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許 Z* w( R) ^+ _. Q+ |/ k
% m) k, V$ D f v! C; ?* g做 法
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* ~2 V/ k. H# j. w; H2 T# H+ b公仔箱論壇1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。 5.39.217.76( i; i0 v8 }& I- C+ K4 q5 P, n
# x& V; K# \6 N: C5 R$ L6 J1 {: ~6 M2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
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貼 士
, h4 v/ U% ~+ l& y* ]若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑 水 去 雪 味 。 |
發表於 2008-6-29 03:10 PM
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