[中式食譜] 雙 耳 燉 螺 頭

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材 料5.39.217.76* \( s9 {  z5 E1 `
螺 頭 2  、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許5.39.217.76" r: u& m) r* o. i6 s, ]
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做 法
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% F) S* B& }: D# {& b# e; a% I% `& k1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。 ! F1 H9 A3 U4 g( d
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2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。5.39.217.76; [3 B8 m' [0 T

- I  A% Q( a; R, u2 i- {8 x6 L5.39.217.76貼 士
; |3 `6 n; ^& V1 K( u公仔箱論壇若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑  水 去 雪 味 。

tonyyyf

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