泰式酸辣雞排

master789

原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
! ]6 `1 Y) ~3 C4 f; [' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G# X9 |7 s0 _8 u
) v( q% R2 d! m4 k* v$ ~$ X
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ a5 w; o& ^3 H5 w: M% c

# {3 _9 E( B! v1 m5.39.217.765.39.217.76+ _; C3 [8 \& l9 N- Q1 X

1 [0 R  E! O; M6 m) q: x7 ktvb now,tvbnow,bttvb制作：
/ c( Y6 l- W) G' j4 v! f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( i3 M  J8 u+ |0 i
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 R' ~9 ]# j$ e+ K

& C; ]: D2 o4 }- M; u+ M* B* Ctvb now,tvbnow,bttvb2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C, e9 M0 C; e& G  a& u
5.39.217.76. U1 t) q+ a$ Q2 A
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。