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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘5.39.217.766 c3 \0 j3 n/ T5 R( h. e
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇2 W% t' l" v3 ?) g8 k/ I$ \8 e
) m% _" g: p( I! N3 C7 h調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 0 p4 E: f( d, \, p& r( ?
, w% M8 m9 E3 m5.39.217.76原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 Y4 O$ M0 N& p. C9 I
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製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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}5 A6 T1 }0 M y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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. j" b4 [* c% e公仔箱論壇3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 3 \. F+ b Z$ w" s2 P6 V
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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