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+ q8 B/ ^, L' r公仔箱論壇準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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; F8 O: V+ ]3 h/ H8 k- |公仔箱論壇調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
$ [1 O+ w4 [( F# ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V, `1 i. h* k5 V6 C原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 " D2 y1 D* }4 n' ~7 N c& i) B% a
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製作：
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2 M" \) i) S& Q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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7 X/ i3 L! d: B& k2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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! L& c$ m* F; a, g% G5 K" k: U9 Y* y& dtvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 ( D* W- n+ p# ?" E% S* ^' i
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0 n6 D/ ]6 u: v4 _# K5 Xtvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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