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準備時間：3分鐘, e- W0 x) B3 y: y' V1 g8 r4 l
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製作時間：5分鐘+ c+ u! x" e! K( K3 U
/ w* j& N0 i1 g/ w" [! h公仔箱論壇食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 5 H- G0 i2 C0 h1 `0 N0 @
1 \( M* T- P+ d) v調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; C, K4 G( p0 X
* T! x, H. b: Q4 F% x) _5.39.217.76製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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! p! ], O3 V* M3 Y% G9 R' z3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o X8 b7 O9 k8 A
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
% G7 Q* {. M: |- a2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D* A! B3 O1 O8 g+ t1 R公仔箱論壇特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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