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, y' z5 c: f7 u7 ~2 y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb準備時間：3分鐘! B& S) P' }. a- @
1 O' N. j8 }* [2 u. v( v8 N製作時間：5分鐘公仔箱論壇( O V1 ~' _: O) `
7 `' @4 C; I3 L+ {: O- E9 Z2 G公仔箱論壇食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 5.39.217.76: ^( M/ s8 i. [8 T! B% @4 h
' s7 O; d7 H$ w' @7 x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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. ?: h0 E. e1 @# } d3 e+ f原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
/ g! ^0 `9 N( a* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. o( X3 V6 C6 r
製作：
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8 w }/ r# E; \9 @/ Z1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。4 g, X' u9 o/ }* k6 X
( L+ _8 [' c$ i8 ^公仔箱論壇2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~4 i+ ]: v3 X9 _, J ~
% a; g- G2 z) a3 p2 K3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 " y, W- F4 v8 n5 Z
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 v5 ~4 Q# j# Z% I2 N
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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