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福建炒蝦麵炒中帶燜,有很大的不同:材料不同、燜的方法也不同,是二次燜,第一次燜成乾面後兌水再燜幹,最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩,筋斗爽滑,絕對讓你大塊朵頤。 - C* y% r y) e3 i
% `# L( D2 O; Z+ d8 P% C7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x8 ?/ L' o0 u9 ^6 W
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8 u- l5 C$ L i E$ x) ^% L/ R主料:福建黃面、米粉
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' c" j. ?9 z/ q8 n/ I8 ]+ q7 ktvb now,tvbnow,bttvb輔料:蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) o7 X* Y( [7 t* }& v! O
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調料:菜油、魚露、高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, F$ h1 x8 v0 k
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) U7 f% O) `0 [* @: e- {8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u4 G4 }. f6 _- J. ^7 j烹製方法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 P. o+ Z; y W
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1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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3 ` ?3 r3 f, A! O( E/ N% h公仔箱論壇2。點火倒入菜油,打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒,加少許高湯,放入蒜茸炒香,加蓋燜制,待水分燜乾後,開蓋再加少許高湯、蒜茸,再燜,開蓋後先加入魚露提鮮,然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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" x) f- w3 \+ Q$ N+ x5.39.217.76小貼士:
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1。炒麵的時候不要太用力,避免把麵鏟斷了。 2 }8 g T0 l3 W, K R+ n, Y0 Y
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |