 4 g; F' r/ F [+ ~5 O2 N: O
福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
( i- W+ M+ ~" `& p$ r% p5.39.217.76& R% p% D6 ?9 z9 p6 F
: c0 N- N B% U5 k, N, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; w( @2 j1 [9 \
* z H5 O" h# j7 A4 @7 Htvb now,tvbnow,bttvb主料：福建黃面、米粉tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: ]/ t1 `" L3 ^
" V* f2 b+ F- m, Mtvb now,tvbnow,bttvb輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥: z" s8 R2 s, i6 a- ?4 `2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 X5 K. X) r; n5 M" W/ ]
調料：菜油、魚露、高湯
- z3 ?; e( r! j t
9 k7 f2 ~+ f2 {( x4 X2 D4 t
& X$ ?9 z2 E/ t: b v( P+ H1 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 a2 T$ I5 a, b H1 [0 v- u1 \/ |9 W5.39.217.76
/ {) y$ Q' L8 itvb now,tvbnow,bttvb烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 w- o# }4 ^+ H. \( \
5.39.217.76: b; G$ |1 _( H5 B7 l& n
1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
* F# Q( k& l- C
: `; j4 P; p6 E' M3 @tvb now,tvbnow,bttvb2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
' O1 V! Y- @1 P, Z公仔箱論壇9 V( f& J+ Z, n* v* k
$ {, C0 b" g+ m( a
小貼士： ( I6 f9 d5 z- y9 _* a
. o$ z. n& ]9 h# V. r/ e& Ztvb now,tvbnow,bttvb1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& L0 h n/ B" q
9 R6 x$ B3 G* u) Rtvb now,tvbnow,bttvb2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
| 