 公仔箱論壇+ ?8 L- q& z# x' m0 z
材料：5.39.217.76, x( R5 ^$ j7 M7 D
1/3 cup sugar
& M* i1 p$ `* K1 Y2 l0 W8 B5.39.217.761 ½ tablespoon coca powder
/ s B2 X; D6 \* _公仔箱論壇少許白醋
2 c, I/ L" L# O6 M5.39.217.76
6 Q P+ N4 ?; g& D6 p公仔箱論壇做法：
+ |! |; j! o6 X/ Z' r! m公仔箱論壇把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
$ M% O; j# L- ^# p. {0 P5.39.217.76小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。 |
發表於 2008-6-21 05:07 PM
| 