[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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材料：5.39.217.760 O$ H' |( `0 U
1/3 cup sugar
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少許白醋9 T* i8 L, ]2 K2 q$ y/ Y. x
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# l2 y8 n+ n8 M! t' m* l
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& p& ~( c7 j; b! K" Z
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。