[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

' F0 ^% R+ f! b8 g2 u# e  i. K材料：公仔箱論壇7 l+ Y& g- S$ W2 E0 x  C7 h
1/3 cup sugar
% I% K# N6 S, u5 N公仔箱論壇1 ½  tablespoon coca powder5.39.217.76) \2 v- Y, c0 z) h
少許白醋( U, f2 F6 v2 ?0 P+ c( c; P

6 t4 h8 i& s8 c1 ^) A$ v7 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 x  y6 a( ]0 E# y公仔箱論壇把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
3 E8 `" W/ D5 ?; ]9 `; C5 Q9 O: W小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

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ckingwei

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